講演会の講師には、放送大学客員教授・鹿児島大学名誉教授の萬田 正治氏を迎え、「環境共生型農業とふるさと再生プラン」について講演いただきました。

　テーブルの上には、四万十こだわり農産物を主な食材として、農家の方が丹精込めて作った郷土料理が並べられました。

　トップの写真の「紫の」は、色は強烈だけどとっても美味しい「紫芋ようかん」でした。

　参加者は、この他にも五穀ごはん、大根菜飯、五目寿司、小松菜のおひたし、山菜の和え物、合鴨肉とサトイモの煮込み料理、ナガイモ汁、山芋汁など沢山の料理を楽しみました。